Desafios e Oportunidades na Segurança de Alimentos: Como Certificações Internacionais Impulsionam sua Empresa no Mercado
No mundo dinâmico da produção de alimentos, as tendências globais em segurança de alimentos desempenham um papel crucial nas práticas de fabricação e nos assuntos regulamentares. Para as empresas deste setor, ter conhecimento e estar à frente destas tendências não é apenas uma questão de conformidade, mas também uma estratégia competitiva essencial.
Neste artigo, examinamos como a obtenção de uma certificação em Segurança dos Alimentos pode auxiliar sua empresa a navegar por essas novas tendências e se destacar no mercado global.
Transparência e Rastreabilidade: Os consumidores de diferentes países buscam maior transparência na cadeia de produção de alimentos. Eles querem informações sobre a origem e as práticas produtivas dos produtos que consomem. As empresas certificadas apresentam sistemas robustos de rastreabilidade, o que demonstra transparência e reforça relações de confiança com os consumidore.
Sustentabilidade: Para as indústrias, especialmente na área de alimentos, a sustentabilidade tornou-se uma questão central. Ela não apenas ajuda o planeta, mas também é um indicador da produção segura e responsável dos alimentos oferecidos pelas empresas. As certificações são atualizadas constantemente para promover a eficiência no uso de recursos e reduzir os impactos ambientais. Esses esforços se alinham com as expectativas tanto dos consumidores e órgãos de regulamentação ambiental.
Alergias e Intolerâncias Alimentares: Com o crescente conhecimento sobre alergias e intolerâncias alimentares, é essencial que as empresas sejam diligentes na prevenção de contaminações cruzadas. Empresas certificadas seguem rigorosos protocolos de higiene e manipulação para garantir a segurança dos produtos aos consumidores, independentemente do perfil alimentar.
Legislação e Comércio Internacional: A crescente complexidade das regulamentações alimentares, especialmente no que diz respeito ao comércio internacional, torna cada vez mais relevante a obtenção de certificações reconhecidas globalmente. Ao atender aos requisitos internacionais e minimizar barreiras comerciais, as empresas certificadas tornam-se parceiras preferenciais em mercados internacionais.
Para o sucesso de qualquer empresa do ramo alimentício, é imprescindível o compromisso com a Segurança dos Alimentos. Ao se certificar, sua empresa demonstra compromisso com a excelência, ganha a confiança dos clientes e garante um lugar na mesa global de negociações.
As certificações reconhecidas pelo GFSI (Global Food Safety Initiative), reforçam o comprometimento da empresa frente aos requisitos do Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos e demonstram conformidade com os mais altos padrões internacionais. Entre as principais certificações reconhecidas pelo GFSI, destacam-se a FSSC 22000 (Food Safety System Certification), a BRCGS (British Retail Consortium Global Standard), e a IFS (International Featured Standards). Cada uma dessas certificações possui critérios específicos e abordagens distintas para garantir a segurança dos alimentos ao longo de toda a cadeia de produção. A escolha da certificação mais adequada para uma empresa depende de vários fatores, incluindo o tipo de produto, mercado-alvo e requisitos regulatórios. No entanto, independentemente da certificação escolhida, todas refletem o compromisso da empresa com a excelência em segurança de alimentos e ajudam a construir confiança junto aos consumidores e parceiros comerciais.
Na busca pela excelência em qualidade e segurança de alimentos, contar com consultoria especializada pode fazer toda a diferença. Nossa empresa está pronta para orientar as empresas na obtenção de certificações reconhecidas internacionalmente, fortalecendo sua posição no mercado e garantindo a confiança dos consumidores.
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Autora: Xenna Tiburço